图书信息
 
 
  自然科学类图书:一盘小炒,调养全家
     
 
 
书名   一盘小炒,调养全家
作者   王晶,高杰 主编
ISBN   9787501995653
出版社   中国轻工业出版社
出版日期   2014-7
部门   自然科学
价格   ¥29.8
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内容提要
 
    “炒”家庭菜肴最常用的烹饪方法,打开本书,您可以学到日常最常见的50余种食材的家常小炒做法,包括蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产,应有尽有。每种食材都详细解析了营养功效、饮食宜忌、预处理技巧,并提供三至五道不同口味的家常小炒。精彩的美味点评,让你还没吃就先勾起了食欲;举一反三,只是简单地换下食材或调料,就能轻松变成另一道美味。最重要的是,本书中的每道小炒都是一步一图,步步详解,让你一看就懂,一做就会。 本书为特16开国际流行开本,全彩印刷,图片精美。
 
 
 
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