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春节准备做些包子馒头，提前做点老面，老发面是怎么做? 老发面的制作方法其实和平时发面的方法是一样的。将面粉加入温水、酵母菌，搅拌成面团，然后装进密封...

要过年了，你们家乡都会包包子粘团吃吗? 过年的食物是不同地区的人们都有自己的习俗和偏好，而四川省及西南地区的过年食物主要是汤圆和年糕，而不是包子和粘...

为什么要炸面？ 过年为什么要炸面？这是网友们常常困惑的一个问题。其实，炸面在过年期间是一种非常普遍的传统面食，尤其在中国的胶东地区，炸面鱼更是深受...

最近过年买了好多馒头，馒头怎么保存效果才好呢? 过年买了许多馒头，但是怎样保存才能让它们在相当长的时间内保持口感和美味呢？一个好的方法是等馒头完全冷...

冬天蒸馒头的水温 冬天蒸馒头的水温需要控制在30度至40度之间。在夏天，可以使用室温水和面，但是到了冬天，就需要使用温水来和面。同时，酵母粉也需要先用...