卤水是一种传统的烹饪调料，根据不同的分类标准，卤水可以分为以下几种品种： 1. 按颜色分类 ： 红卤：加入糖色，食品呈金黄色或咖啡色。 黄卤：颜色为黄色...
香料香精技术与工程专业介绍：“香料香精技术与工程”专业是教育部在2016年底批准设立的目录外本科专业，目前仅在上海应用技术大学开设本专业，全国其它高校尚...
